Ассоциация марикультурных организаций Приморского края

Логин:

ГМО-лосось скоро будет предлагаться в ресторанах под видом дикого

15.07.2019

ГМО-лосось скоро будет предлагаться в ресторанах под видом дикого

Дикий лосось является хорошо известным источником белка, полезных омега-3 жирных кислот и питательных веществ, включая селен, витамин B12 и калий. По сравнению с сородичами, выращенными на фермах, лосось, пойманный в дикой природе, обычно содержит меньше загрязняющих веществ. ГМО лосось представляет целый ряд новых проблем для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Очевидно, что выловленная рыба дороже, поэтому владельцы ресторанов (и продуктовых магазинов) считают «выращенный на ферме» или ГМО лосось более привлекательным. Но понимает ли большинство людей, что употребление такой рыбы влияет на здоровье?

Далекая окраина


Возврат к списку

Другие события

29 марта 2024 года Программа для рыбоводов: гостям и участникам выставки в Турции представят решения в аквакультуре

Новая международная выставка рыбной отрасли Seafood Expo Eurasia, которая пройдет в мае в Стамбуле, представит раздел для аквакультуры.

28 марта 2024 года Росрыболовство готовится к коллегии

Коллегия Федерального агентства по рыболовству пройдет 3 апреля. Ведомство подведет итоги 2023 г. и наметит задачи на предстоящий год.

27 марта 2024 года Бизнес заявился на береговые заводы под квоты

По итогам первой заявительной кампании в рамках второго этапа инвестиционных квот предполагается строительство 11 береговых заводов.