Ассоциация марикультурных организаций Приморского края

Логин:

Искусственная рыба создает серьезную конкуренцию натуральным морепродуктам

17.02.2020

Искусственная рыба создает серьезную конкуренцию натуральным морепродуктам

Руководство крупной американской компании по производству морепродуктов Santa Monica Seafood поддерживает организаторов рыбной выставки Seafood Expo North America (SENA) в их решении не допускать к участию в ней производителей аналогов рыбы и морепродуктов из растительной продукции. Об этом сообщает Intrafish.

Так, президент и генеральный директор американской компании по производству морепродуктов Santa Monica Seafood Роджер О'Брайен, отвечая на недавнюю статью главного редактора Intrafish Дрю Черри, в которой шла речь, что рыбной индустрии стоит прекратить обвинять в своих проблемах производителей аналогов рыбы и морепродуктов, очень критично отозвался о рыбе из растительных ингредиентов, назвав её подделкой.

В своём комментарии Роджер О'Брайен указал на необходимость изменения маркировки на продукции с имитацией рыбы. Это в интересах отрасли, и она должна на этом настаивать. В противном случае это будет означать согласие и признание того, что имитация и аналоги натуральных морепродуктов действительно ими являются. Хотя, на самом деле, подавляющее их большинство не содержат рыбы и морепродуктов, являясь по сути подделками. Производители пытаются создать имитацию морепродуктов названием, внешним видом и вкусом, и переманить к себе наших покупателей.

Недавний опрос, проведенный Национальным институтом рыбного хозяйства, в ходе которого было опрошено 1000 покупателей, показал, что почти 40 % респондентов приняли морепродукты на растительной основе за настоящие дары моря. Вы не считаете это угрозой для нашей отрасли ?!

В заключение, Роджер О'Брайен поприветствовал решение компании Diversfied Communications, являющейся организатором международной выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Seafood Expo North America (SENA), которая состоится в Бостоне в марте, не допускать к участию в ней производителей «альтернативных морепродуктов».

Далекая окраина


Возврат к списку

Другие события

29 марта 2024 года Программа для рыбоводов: гостям и участникам выставки в Турции представят решения в аквакультуре

Новая международная выставка рыбной отрасли Seafood Expo Eurasia, которая пройдет в мае в Стамбуле, представит раздел для аквакультуры.

28 марта 2024 года Росрыболовство готовится к коллегии

Коллегия Федерального агентства по рыболовству пройдет 3 апреля. Ведомство подведет итоги 2023 г. и наметит задачи на предстоящий год.

27 марта 2024 года Бизнес заявился на береговые заводы под квоты

По итогам первой заявительной кампании в рамках второго этапа инвестиционных квот предполагается строительство 11 береговых заводов.